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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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4 i" F0 f& z8 Q0 C3 o轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 }* S) d6 m1 s# k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; H0 X# m! o$ D! Y% O& l+ s0 c做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 N2 D; ]" L# {: L: C. l3 V" a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 n! v7 C# f: k# u5 s# z3 _
h9 Z8 U, l, {1 g+ y2 q心神不宁——莲子糕
" V! G" P$ b4 u# i4 w/ L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 d, T l6 D6 S, Y0 [. N9 W" ?- c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! q4 R* ^& Z( m; v& o u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) {6 o# J* D/ J2 f }. g2 V Q( M
+ O' n+ w0 L* S/ J; V+ A" T面色晦暗——冰糖银耳羹
5 X( K% X2 H* ?8 O# w4 M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 U7 X0 ^) S M H& m: X8 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 l' Z; ?3 q6 e0 K! J7 k+ V3 S4 J' S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* j( p j4 H- J4 m
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补中益气——白糖蒸山药- k. B6 ^- y6 e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 D3 K: w; ], O6 z3 C" j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 G. s# L9 E3 h, M) q' d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 w8 q w3 x0 u" {! R
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口干舌燥——乌龙蜜茶. |$ s! {" l, g6 ]9 K) g$ ?$ \: K' q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ Y0 f9 h% o) _" t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& s: v. k1 ]' h1 \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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