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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& a' i# k/ A! x4 I& L) @$ c
4 n+ ^) d% B& L5 M0 w5 E轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 }. k9 d& [! b& \2 H5 L# F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 ~& H6 t% M! h2 t+ e) ?, {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 y3 p2 h4 U0 @# R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 \* h0 u9 g5 ^
' w' l8 g' ]% }心神不宁——莲子糕
4 z9 G7 `: |7 _0 |8 b3 @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- ^1 j s7 j: }+ M- y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. O9 m k W$ I, A5 o" b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 c0 N! \+ ?( G+ `! D5 ]* F
4 F9 v4 \9 {8 p/ M面色晦暗——冰糖银耳羹' ]9 u4 w6 d8 |3 g- a& @4 B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ V& T* M# G6 G- T8 G$ T0 D9 R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 u. A: {# H! V. s! f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- ~1 n3 g* P) v2 _0 }补中益气——白糖蒸山药
9 e4 y' B; U N" K$ k: O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 f4 n Q& x. V U4 p3 f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, S: Y) J1 F3 F0 ]4 @" N+ G1 m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 P0 U+ K) `! r8 w) i, i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( F% B7 L, u; m- o4 i( i, N( [" l# g
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ y$ _. j- l" D7 j& g: H" u- n7 @0 H8 z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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